
28, 29 y 30 de noviembre de 2008
Empresa familiar dedicada al sector del turrón desde hace más de 100 años. Reconocida por la Generalitat Valenciana como Artesana. Con un volumen de fabricación pequeño pero de gran calidad.
Nuestra intención no es tener un volumen grande de fabricación sino más bien lo contrario: implantar un producto de calidad confeccionado prácticamente con las manos, cuando hoy en día casi todos los productos alimentarios pasan por incesantes procesos industriales.
Desde esta empresa se pretende que, el hacer turrón, no sea un procedo automatizado, sino desde el principio, cuando llega la almendra, el azúcar, la miel seleccionado por el Maestro Artesano, hasta que aparece la barra de turrón sea un proceso en el que el Maestro no deje de seguirlo.
Fabricamos desde los turrones más tradicionales hasta los más innovadores, renovándonos cada año.
Chocolates, mazapanes, peladillas, garrapiñadas, etc.
“Todo lo que pueda imaginar Chimo se lo puede Fabricar”.
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